Dörflinger Weisser Burgunder Badenweiler Römerberg Spätlese Trocken 2013

Baden - Deutschland

Traube: Weisser Burgunder 

Alkoholgehalt: 13 % vol.

Passt zu: Abend zu zweit | Frühlingsspeisen | Gemüse aus dem Ofen

Glas: Burgunder Rotweinglas

Kaufen: Flaschenpost

Notizen: Der Weisse Burgunder von Hermann Dörflinger liegt gold-gelb im Glas, das Holz und die "Lagerung" haben ihm wahrhaftig gutgetan. Er erinnert an légère Französische...

Olianas Cannonau 2016

Sardinien - Italien

Traube: Cannonau 95% Tintillu (Alicante Bouschet) 5%

Alkoholgehalt: 14 % vol.

Passt zu: Sommerabenden | Vorspeisen | Pasta 

Glas: Rotweinglas Vintec

Kaufen: Globus

Notizen: Er riecht frisch, offen und würzig. Der Duft von Bitterschokolade und Leder deuten auf einen schweren und Tannin-reichen Wein hin. Das Gegenteil ist hier aber der Fall. Der Wein ist leicht und einfach zu geniessen. Im Gaum...

Grüner Veltliner Sandgrube 13

Niederösterreich - Österreich

Traube: Grüner Veltliner

Alkoholgehalt: 13.5 % vol.

Passt zu: Apéro | Pasta | Helles Fleisch

Glas: Weisswein Glas Apéro

Kaufen: Manor

Notizen: In der Nase schmeckt der Sandgrube 13 "Edition Chremisa" nach Äpfeln und Quitten - die Eleganz hält Geschmacksexplosionen in ihren Reihen. Ein sortentypischer Grüner Veltliner mit spritzigen und würzigem Abgang. Der Gaumen füllt...

Quinta do Crasto

DOC - Douro - Portugal

Traube: Alte Rebsorten aus dem Douro

Alkoholgehalt: 14.5 % vol.

Passt zu: Grilliertem Fleisch | Pasta | Feierabend

Glas: Burgunder Glas

Kaufen: Gomes Weine (2010er evtl. nicht mehr an Vorrat)

Notizen: Das ist Wein. Die Nase füllt sich mit Düften von weichen und reifen Brombeeren, Nelken, Süssholz und Schoggi. Er wirkt überhaupt nicht überladen. Ein erster Schluck und ich freue mich, denn er hat...

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